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厨房工程设计公司

商业厨房工程设计中应注意的问题!

作者:东坡居发表时间:2019-06-21浏览量:670

商业厨房工程设计中应注意的问题,你真的知道吗?今天东坡居商用厨房工程设计小编告诉大家,所谓的商业厨房工程设计中应注意的问题指那些?一起来看看吧!

商业厨房工程设计中应注意的问题!

1.商业厨房设计中应注意的事项

在商业厨房的设计中,通风是非常重要的,不仅厨房的气味能输送到餐厅,还必须保持厨房的气流,温度是合适的。由于厨房使用频率高,中国烹饪烟雾很大,所以通风是首要保证。

厨房排烟系统主要由集烟罩、烟管、油烟净化器、排烟风扇(含消音器)和厨房整体送风装置组成,可根据实际情况选择油烟净化器的型式和运行方式,在安装油烟净化器前,要计算排烟系统各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排气量。

2.在装饰商业厨房时应注意的事项

厨房内有暗流沟渠,使厨房有时有水和泥土,地面上的污垢也可以及时洗去,以确保环境卫生,以及整个厨房灯具的设计,特别是台和手术台,以确保足够的光线,除了这些装饰外,我们还应注意地砖必须防滑。只有这样,才能确保工作人员的安全,墙壁也可以贴上磁砖,以便于清洗和清洁。

以上是东坡厨房工程设计小编为您分享的要点和注意事项,希望能有效地帮助您!

广州市东坡居厨房工程设计有限公司是一家专业策划大型商业厨房的设计顾问公司。公司致力于国内星级商业厨房的专业设计,同时为广大餐饮行业、厨房工程公司、厨房设备厂家、建筑装饰行业及其与厨房相关人士提供商业厨房的技术咨询与顾问工作。

公司管理团队是有着超过十年行业经验的精英人才组成,并且拥有着一批受过专业知识及设计培训的策划人员。公司的策划人员为每个工程细心设计考虑到每一点,且为每个工程监督合理的工程计划,为每个工程提供高质量的优质服务。

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